Muscat er en drue, der oftes benyttes til vin, men også som rosiner eller vindruer på bordet som sund slik og frugt, og har været kendt i flere århundrede. Muscatdruen findes i over 200 varianter, og farvepaletten spreder sig over både hvide, gule, lyserøde, og mørkerøde til næsten sorte. Skal ikke forvekslet med Muskat, der en nød.

Vin fremstillet af druesorten muscat kan være en tør hvidvin (kaldet sec), men oftest er den en sød (kaldet doux), lys dessertvin, der forhandles under flere betegnelser, f.eks. muscatel eller moscato.

Muscat af Alexandria, Muscat blanc à Petits Grains er nok de meste kendte druer til vinfremstilling, idet de oftest bruges i franske og udenlandske muscatvine.

Udseende

Bladet er orbikulært, tykt med fem mellemstore lapper.
Klasen er af gennemsnitlig størrelse, cylindrisk, lang og lige. Druen er sfærisk og ravgult, tyk hud dækket af rustfarvede pletter, når den er fuldt moden. Et fast, saftigt, meget sukkerholdigt kød med en musky aromatisk smag.

Smage

Knop:

Den har en lysegul farve.

Næse:

Det er det bedste eksempel på en vin domineret af primære aromaer. Det fremkalder utvivlsomt den karakteristiske duft af druer. Disse intenst frugtagtige aromaer suppleres undertiden med subtile blomsteragtige noter.

Gane:

Vinifceret til tør, så denne vin tilbyder en lys og frisk konsistens, der respekterer den sprøde frugt. En spontan og duftende vin!

Køb god vin lavet på Muscat-druer online hos A'vinture som både tør (sec), eller sød (doux).