Pinot Meunier, udtalt [pi.no mø.nje], også kendt som Meunier eller Schwarzriesling, er en sort af blå-/sortvinedruer, der oftest bruges i Champagne. Dens areal dækker omkring 32%, og selv om den er så udbredt, bliver den ofte kaldt for "den hemmelig drue". Indtil for nylig anerkendte producenter i Champagne generelt ikke Meunier-druen og foretrak at understrege brugen af ​​de andre ædle sorter, men nu vinder Meunier anerkendelse for den krop og rigdom, den bidrager til Champagne.

Meunier er en kraftig druesort, der er særligt velegnet til at gro i mere lerholdigt jord, såsom dem i Marne-dalen i Champagne, og er mere velegnet til vanskeligere klimatiske forhold for vinstokke. Det giver smidige og frugtagtige vine, der udvikler sig lidt hurtigere over tid, og bringer rundhed til den typiske champagneblanding af druerne Pinot Noir, Chardonnay og Meunier.

Pinot Meunier blev først nævnt i det 16. århundrede, og har sit navn og synonymer (fransk Meunier og tysk Müller - begge betyder møller) fra det mel-lignende hvide støv på undersiden af ​​bladene. Den menes at være en mutation af Pinot Noir, men dette er (endnu) ikke genetisk bekræftet.

Sammenlignet med Pinot Noir producerer Pinot Meunier lysere farvede vine med lidt højere syreniveauer, men kan opretholde lignende sukker- og alkoholniveauer. Som en del af en standard Champagne-blanding bidrager Pinot Meunier med aromaer og frugtagtig smag til vinen. Champagner med en betydelig andel af Pinot Meunier har tendens til ikke at have så meget ældningspotentiale som champagner, der primært består af Chardonnay eller Pinot noir.

Køb gode økologiske vine lavet på Pinot Meunier-druer online hos A'vinture, oftest champagne