Languedoc-Roussillon-regionen, der er det største franske vinproducerende område målt i volume, og dækker Middelhavets kystslette vest for Rhône og til Pyrenæerne, producer en del udsøgte højklassevine, men også en masse ret almindelig vine; meget af den markedsføres som Vin de Pays (~ landvin uden specifikation).

Takket være de lange timers sommersol modnes druer godt og hurtigt i denne region, hvilket betyder, at Languedoc-Roussillon-vine er rige og fyldige og ofte har et højt alkoholindhold. Vinene fra Roussillon er meget ens, dette område er især kendt for sine berigede vine som f.eks. Rivesaltes Grenat.

Selvom vinene fra Languedoc-Roussillon før i tiden mest var kendt for at være jævne vine, så har man i de senere år, blandt andet på grund af en stigende konkurrence på markedet for vin ordinaire fra lande i Nordafrika ændret på vindyrkningen, således er man også begyndt at satse på vin af en højere kvalitet.

AOP-vin (Appellation d'Origine Protégée) tegner sig for ca. 25% af regionens produktion, men andelen stiger, da Languedoc- producenterne koncentrerer sig mere om kvalitet end kvantitet, og stræber efter at omplacere deres vine højere op på markedet. Det ser vi blandet ved at mange af vingårdene er blevet opkvalificeret til AOP og nogle af vinbønderne tager skridtet videre og producerer nu kun økologisk og endda ren organiske eller biologiske.

Klassifikation af Roussillonvine

Tørre Vine

AOP Côtes du Roussillon
AOP Côtes du Roussillon Villages
AOP Collioure
AOP Maury Sec
IGP Côtes Catalanes and Côte Vermeille

Vins Doux Naturels

AOP Rivesaltes
AOP Muscat de Rivesaltes
AOP Maury
AOP Banyuls - Banyuls Grand Cru

A'vinture har fundet perlerne af disse vinleverandører, og tilbyder økologisk og bæredygtige vine til enhver lejlighed. De er absolut på topklasse med Bourgogne, og flere af dem har fået prædikatet "god" eller "Fremragende"  af det kendte franske magasin "Le Guide Hachette  des VInes"- Så bliver det knap bedre!
 
Køb gode franske vine fremstillet i Roussillon-området online hos A'vinture med garanti for smagsoplevelser.