Champagne-området er meget unik. Den 4. juli 2015 traf UNESCOs verdensarvskomité i Bonn (Tyskland) beslutningen om at medtage "Champagne-bjergskråninger, huse og kældre" på sin verdensarvsliste.

Den usædvanlige universelle værdi af Champagne-vingårdens kulturlandskab, Champagne-vinens fødested, er nu blevet anerkendt, og i en bredere forstand inkluderer dette alt det arbejde, der er gjort for at dyrke druerne, producere og distribuere Champagne-vin, der fordeles gennem generationer og bevaret i de 320 Champagne AOC-distrikter, der ligger i de fem franske afdelinger Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne og Seine-et-Marne.

Druesorter i Champagne

Valget af beplantninger i Champagne er baseret på kompatibilitet med karakteren af den lokale specifikke terræn. Vinmarkerne i dag er overvejende plantet til de sorte Pinot Noir og Pinot Meunier og den hvide Chardonnay.
Andre godkendte sorter er de hvide Arbanis, Petit Meslier, Pinot Blanc og Pinot Gris - tilsammen udgør de mindre end 0,3% af beplantningerne.

Pinot Noir

Pinot Noir-druen tegner sig for 38% af plantningen. Det er den dominerende druesort på Montagne de Reims og Côte des Bar, hvor det kølige, kalkholdige terræn passer perfekt til det. Det er Pinot Noir, der tilføjer rygraden og kroppen til blandingen og producerer vine med karakteristiske aromaer af røde bær og god struktur.

Pinot Meunier

Meunier-druen tegner sig for 32% af plantningen. Denne robuste druesort viser bedre modstandsdygtighed over for koldt vejr end pinot noir og er særligt velegnet til de mere argillitholdige jord i Marne-dalen. Meunieren tilføjer blandingen rundhed og producerer smidige, frugtagtige vine, der har tendens til at ældes hurtigere end vine fremstillet med de to andre sorter.  
(Argillit er en finkornet sedimentær sten, der overvejende består af indurerede lerpartikler og skifer)

Chardonnay

Chardonnay-druen tegner sig for 30% af plantningerne. Chardonnay er konge på Côte des Blancs og giver delikat duftende vine med karakteristiske noter af blomster, citrus og undertiden mineraler. At være langsommere at udvikle sig end de to andre sorter, producerer chardonnay vine, der er bygget til ældning.

Køb gode vine fremstillet i Champagne-området online hos A'vinture