Tør, sprød, intenst frugtagtig; køb denne økologiske Muscat d'Alsace hos A'vinture og få en hvidvin, som vil forkæle din gane. Den er velegnet som aperitif, og går også sammen med det klassiske alsaciske køkken; dens smag passer godt til retter som indeholder asparges og dampede grøntsager, eller desserter som for eksempel kougelhopf, blommetærte eller lækre (hjemmebagte) småkager.
Edouard Faller's er forskellig fra den søde Muscat i det sydlige Frankrig på grund af sin tørhed (sec).

Drue

Muscat, økologisk

Mad og vinparring

Ingen anden Alsace-vin end Muscat inkarnerer bedre forårets glæder og glød, denne friske og frugtagtige skind som hjerteligt bider i en drue!

Takket være sin tørre karakter er Muscat d'Alsace perfekt til at vække din appetit. Den sarte og subtile frugt sammen med sin naturlige intensitet efterlader ganen intakt for aperitifen, så den glider glat ind i de næste trin i den gastronomiske spredning.

Det er en diskret og jovial partner for grillet fisk, mens det naturlige aspekt forbedrer lette måltider såsom kogte eller rå grøntsager, dampede retter, eller babysalat.

Når foråret kommer, flirter det skamløst med den vanskelige at behage asparges! Asparges har et strejf af bitterhed på finishen, som har tendens til at udfordre de fleste vine. Men Muscat d'Alsace accepterer roligt udfordringen takket være sit eget forslag om bitterhed, som normalt er skjult af sin udsøgte og skøre frugt.

Serveringstemperatur

Bedst mellem 8 - 10° Celsius